für Ø 30 cm
Pizzateig mit Thermomix®
für den Teig
250 g Mehl Tipo 00
7 g Hefe
1 EL Olivenöl
120 ml Wasser
1 TL Salz
1 Prise Zucker
2 Min./Knetstufe zu einem glatten Teig kneten
30 Min. Teigruhe
nun den Teig nochmals kurz durchkneten und in
eine gefettete Form geben
***
für die Quarkcreme
250 g Quark mit
50 g körnigem Senf verrühren, mit
1 TL Salz abschmecken
die Quarkcreme
auf den Pizzaboden streichen
***
80 g Stangensellerie in dünne Scheiben schneiden, in
1 EL Olivenöl 2 Min. dünsten
200 g Apfel, entkernen und ebenfalls
in dünne Scheiben schneiden/hobeln
zugeben und kurz mitdünsten
1 TL Kräuter der Provence
salzen und pfeffern
Sellerie-Apfelmischung auf der Quarkcreme verteilen
***
80 g Putenschinken in Stücke geschnitten, und
100 g allg. Emmentaler, frisch gerieben
darauf verteilen
***
die Pizza im 270°C vorgeheizten Backofen auf
der untersten Schiene 12-15 Min. backen
zum Schluss
mit Schnittlauch, in Röllchen geschnitten, bestreut servieren
Quelle: inspiriert durch eatsmarter.de
Wow, köstlich sieht das aus. Meinst du, das klappt auch mit einer Sellerieknolle?
AntwortenLöschenLG von Inka
huhu liebe Inka,
AntwortenLöschendas klappt bestimmt auch mit einer Sellerieknolle, die in dünne Scheibchen gehobelt, allerdings wird die Pizza dann eben ein bisschen anders schmecken, was ja auch nicht verkehrt ist :-)))
Liebe Grüße ♥ Gaby ♥
Super,
AntwortenLöschendann ist das Essen für Sonntag gebongt.
LG von Inka
Huhu liebe Gaby,
AntwortenLöschenboah, sieht die lecker aus, und die Bilder.....
Ist es etwa die, die mir am Di entgangen ist? Wenn ich das gewusst hätte....
Ganz liebe Grüße
Irène♥♥♥
*schmunzel* liebe Irène,
AntwortenLöschengenau, das wäre "sie" gewesen ;-)
meine Lieben um mich rum haben sie ruck zuck weg schnabuliert. ♥ ♥ ♥
ich wünsche Guten Appetit, liebe Inka, ♥ ♥ ♥
liebe Grüße Gaby
sieht so koestlich aus. lg
AntwortenLöschenMaria
Hat lecker geschmeckt, liebe Gaby. Vielen Dank für die Rezeptidee.
AntwortenLöschenLG von Inka / Paprika
hmmmm Inka, super Idee mit dem Polentaboden und den Walnüsschen :-)
AntwortenLöschenliebe Grüße Gaby ♥
...)I(....)...)
AntwortenLöschen..(•.•)..(...(
..◢█◣ ▓) .▓),
.../l..................
Trinkst Du eine Tasse Kaffee mit mir?
Liebe Grüße
Irène♥♥♥
immer gerne liebe Irène ♥
AntwortenLöschenHuhu liebe Gaby,
AntwortenLöschenich hab Ziegenquark gemacht. Rat mal was es damit gibt?
Herzliche Gruesse von Elli
Huhu liebe Elli,
AntwortenLöschenKlasse, das kann ich mir gut vorstellen, wie das leeecker schmecken wird. :-))))
liebe
Grüße Gaby ♥ ♥ ♥
Es war total lecker mit dem Ziegenquark -ohne Schinken- liebe Gaby. Nur gut, dass ich mehr Apfel und Sellerie geschnippelt hab, die Maedels hatten mal wieder ihre Finger in der Pfanne :-).
AntwortenLöschenDanke fuer die tolle Idee ♥
*schmunzel* liebe Elli,
AntwortenLöschenganz liebe Grüße an Deine Lieben,
ich freue mich, dass ich Dich inspirieren konnte ♥ ☺ ♥