eine nussige Gewürzmischung mit einem Hauch von Afrika
so heißt es
diese Mischung kann online gekauft werden,
ich wollte die Mischung aber sogleich für ---> dieses Rezept haben
in den Fertigmischungen sind noch Kichererbsen mit drin enthalten
diese fehlen hier
3 EL Sesamsaat
in einer Pfanne ohne Fett ca. 4 Min. hellbraun rösten
dann
1 TL schwarze Pfefferkörner
1 TL Koriandersaat
1 TL Kreuzkümmelsaat
zugeben, 1 Min. mitrösten
abkühlen lassen
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1 EL Minze getrocknet
1 TL Thymian getrocknet
zugeben und
alles zusammen in einem Mörser sehr fein zerstoßen
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zuletzt
1 TL Meersalz zugeben
Quelle: Essen&Trinken
wunderbar duftend
Hallo,
AntwortenLöscheninteressante Mischung. Gibt es einen Grund warum du sie nicht im Thermomix zermahlen hast?
Viele Grüsse
Christina
Hallo Christina, es gibt keinen Grund... jetzt wo Du es sagst, stimmt! Der TM wäre gut geeignet gewesen :)), liebe Grüße Gaby
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