Dienstag, 22. Mai 2012

abgekuckt: Tomaten-Dattel-Salat

bei Irène habe ich diesen interessanten Salat entdeckt, 
sie wiederum bei Jacey 
Die Datteln haben wunderbar mit den Tomaten
und den restlichen Zutaten harmoniert.
Diesen Salat wird es wieder geben


ich nahm für mich
15 Cherry-Tomaten, halbiert
1 Schalotte, in feine Scheiben
Salz und Pfeffer
4 Blätter Minze, in feine Streifen
2 Medjool Datteln in Würfel
25 g Schafskäse
auf einem Teller anrichten
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mit 1 EL Zitronensaft und
1 EL Olivenöl den Salat damit überträufeln 
und vor dem Servieren kurz durchziehen lassen



Kommentare:

  1. Ich liebe die Verbindung von Datteln und Feta! Glaub' ich gerne, dass der Salat gut war!

    LG

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  2. Ja Sybille, und ruck zuck war er zubereitet :-)
    liebe Grüße
    Gaby

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  3. Gell, der ist lecker ;o)), denn gibt es bei mir auch bald wieder, ist ja so schnell gemacht!!

    Liebe Grüße,
    Irène♥

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  4. super Irène
    lieben Gruß
    Gaby ♥

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♥ - lichen Dank für Deinen Kommentar ♥