Lauchsuppe

für eine Portion im 
Thermomix® ruck zuck fertig

10 g Butter 2 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen

100 g Lauch, in Stücke

140 g Kartoffeln, in Stücke

1 Knoblauchzehe

zugeben und 

3 Min./100°C/Stufe 1 andünsten

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1 Lorbeerblatt

1 TL Kräuter der Provence

1 EL glatte Petersilie

Pfeffer und Salz

zugeben und mit

250 ml Gemüsebrühe auffüllen

die Suppe 20 Min./100°C/Stufe 1 köcheln lassen

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50 ml Sahne zugeben 

und 1 Min./Stufe 10 die Suppe cremig pürieren