Sellerie-Kartoffelpuffer

Thermomix®

für 4 Portionen

800 g Kartoffeln,

200 g Sellerie und

100 g Apfel in Würfel

1 Zwiebel, in Stücke

1 Knoblauchzehe

4 EL Dinkelgrieß

2 EL Dinkelmehl, frisch gemahlen

1 Ei

Salz, Pfeffer, Muskat

1 TL Majoran und

1 TL Thymian getrocknet

alle Zutaten in den Mixtopf geben

3x5 Sek./Stufe 5/Sichtkontakt

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mit Esslöffel Pufferteig ins heiße Öl geben und 

goldbraun ausbacken

Dazu passt:

Apfel-Birnen-Mus