für 2-3 Portionen
Thermomix®
1 Knoblauchzehe
1 Schalotte
5 Sek./Stufe 5 fein hacken und in
1 EL Olivenöl und
15 g Butter
3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten
***
50 g Lauch
50 g Sellerie
200 g Brokkoli in Stücke und
200 g Maronen, vorgegart, zugeben und
5 Sek./Stufe 5 zerkleinern
3 Min./Varoma/Stufe 2
***
100 ml Weißwein
500 ml Gemüsebrühe
1 TL Kräuter der Provence
Salz, Pfeffer und Muskat zugeben
20 Min./100°C/Stufe 1 köcheln lassen
die Suppe
1 Min./Stufe 10 pürieren
Zum Schluss
1 Spritzer Zitrone
100 ml süße Sahne unterrühren und
mit Petersilie bestreut servieren
Muy buena esta receta,con los frios apetecen mas un beso
AntwortenLöschenBuenos dias Maria,
AntwortenLöschenmuchos gracias por tus palabras.
Estoy encantando
Saludos y un abrazo
Gaby
Es schmeckt und riecht ganz lecker, bestimmt. Grüsse...
AntwortenLöschenOh ja Nesrin, das kann ich bestätigen. Liebe Grüße sendet Dir Gaby
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