200 g süße Sahne
200 g saure Sahne
200 g Naturjoghurt zusammen verrühren
2 TL Senf
Salz, Pfeffer, Dill
1 Prise/n Zucker zugeben und abschmecken
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2 große Zwiebeln in Ringe
2 saure Äpfel in Würfel
1 kleine Salatgurke schälen, entkernen, in Scheiben
2 hartgekochte Eier achteln
zur Sahne-Joghurtmasse geben
8 Matjesfilet in Stücke schneiden und unterheben und
abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen
Quelle: aus einer Zeitschrift seit den 80ern in meiner Sammlung
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| Sylter Matjesschmaus |
Gaby, das wird nachgekocht!!
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