2 EL Rohrohrzucker oder Honig
2 EL Yogitee
3 Nelken
1 Zimtstange
10 grüne Kardamomkapseln
2 Sternanis
die Milch mit den Gewürzen aufkochen lassen, danach 10 Min. auf abgeschalteter Elektroplatte ziehen lassen
mit
1 L heißen Wasser auffüllen
2 TL Schwarztee zugeben und je nach Gusto 3 - 5 Min. ziehen lassen
durch ein Sieb abseihen und genießen
Quelle:Das große Ayurveda Ernährungsbuch
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| Chai |
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