Montag, 29. November 2010

Chai

zum Seelchen wärmen bestens geeignet


200 ml Milch
2 EL Rohrohrzucker oder Honig
2 EL Yogitee
3 Nelken
1 Zimtstange
10 grüne Kardamomkapseln
2 Sternanis


die Milch mit den Gewürzen aufkochen lassen, danach 10 Min. auf abgeschalteter Elektroplatte ziehen lassen
mit 
1 L heißen Wasser auffüllen
2 TL Schwarztee zugeben und je nach Gusto 3 - 5 Min. ziehen lassen
durch ein Sieb abseihen und genießen
Quelle:Das große Ayurveda Ernährungsbuch


Chai

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