Thunfisch -Toast

pro Portion

75 g Vollkornbrot, in Scheiben schneiden, halbieren und toasten, mit
Butter oder Quark bestreichen mit
1 Ei, hart gekocht in Scheiben
ca.40 g Thunfisch naturell in eigenem Saft, gut abgetropft und
1 EL Kapern, ebenfalls gut abgetropft, 
3 Sardellen und
0,5 rote Zwiebel in feine Ringe gehobelt, belegen, mit
grobem Pfeffer bestreuen und mit
0,5 Kugel Mozzarella ca. 60 g in Scheiben geschnitten, belegen
im 200°C vorgeheizten Backofen backen, bis der Mozzarella die gewünschte Bräune angenommen hat. Mit
rosa Pfefferkörner bestreut servieren
Quelle: lecker.de und ich

Thunfisch-Toast