Paprika-Apfel-Salat

Thermomix®

1cm Ingwer, 3 Sek./Stufe 5, feinhacken

0,5 Bund Petersilie zugeben, 3 Sek./Stufe 6

500 g Äpfel, vierteln 

500 g rote Paprika vierteln, in 5 Sek./Stufe 4

unter Sichtkontakt zerkleinern

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1 Msp. Zimt

2 TL Apfeldicksaft

1 TL geriebenen Meerrettich

2 EL Zitronensaft

3 EL Apfelsaft

3 EL Mandelmus zugeben 

und  3 Sek./Stufe 4 unterrühren