Tomatenaufstrich all'arrabbiata

Themomix®

rabiater Tomaten-Aufstrich 

100 g getrocknete Tomaten in Öl eingelegt

3 Frühlingszwiebeln, in Stücke schneiden

die Nadeln eines Rosmarinzweiges
1 Strauchtomate, vierteln
1 Chili
0,5 Bund Basilikum
50 g Ricotta
2 EL Aceto balsamico
1 EL TomatenÖl
Salz

alle Zutaten in den Mixtopf geben
und 20 Sek./Stufe 8 pürieren

Quelle: vegetarische Brotaufstriche GU

Dazu passt besonders gut Pizzabrot, Grissini, Tramezzinibrot - ital. Toastbrot, 

geröstetes Baguette