Dienstag, 25. Januar 2011

Glühwein mit oder ohne Alkohol

für Thermomix®    






70 g Blütenhonig
2 Orangen, schälen, halbieren
30 Sek./Stufe 8 zerkleinern
***
Schale einer Orange
10 grüne Kardamomkapseln
1 Zimtstange
2 Sternanis
1 cm Ingwer, schälen, halbieren
6 Gewürznelken
200 ml Apfelsaft, naturtrüb
(oder Euren Lieblingsrotwein)
zugeben
30 Min./80°C/Linkslauf/Stufe 1
fertigen Glühwein mit den Gewürzen in eine
Thermoskanne umfüllen, so dass die Gewürze noch
gut nachziehen können
***
bei der alkoholfreien Variante
den Wein mit 700 ml roten Traubensaft austauschen


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