Samstag, 9. Juli 2011

Aprikosen-Nuss-Törtchen

für 12 Kuchenförmchen Ø 10 cm
Thermomix®






40 g Butter auf Stufe 5 glattrühren
Thermomix® auf 5 Min./37°C/Stufe 4 stellen
nacheinander
2 Eier und
50 g Rohrohrzucker esslöffelweise zugeben und
schaumig rühren
***
Das Mark einer halben Vanilleschote und
250 g Naturjoghurt
15 Sek./Stufe 4 unterrühren
***
45 g Mandeln und
5 g Bittermandeln fein reiben, mit
80 g Dinkel fein gemahlen und
1/4 TL Weinsteinbackpulver
20 Sek./Stufe 4 unter die
Schaummasse rühren
***
Den Teig in den gefetteten Förmchen 
gleichmäßig verteilen
und mit
6 Aprikosen in Spalten geschnitten belegen
***
im 225°C vorgeheizten Backofen die
Törtchen 15-20 Min. backen
***
mit Puderzucker bestreut servieren
sie schmecken schon warm




Kommentare:

  1. Lecker sehen sie aus. Grüsse...

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  2. Ach, Gaby, wie niedlich die Törtchen nur aussehen, ein wahrer Augenschmaus ist das!
    Ganz liebe Grüße
    und ein schönes Wochenende!
    Moni

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  3. Ja ist denn heut Aprikosentag...lach..
    die sehen aber sehr lecker aus....da könnt ich doch gleich nochmal...
    LG
    martina

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  4. Liebe Gaby,
    da bekomme ich ja absolut Gelüste. Mal schauen, vielleicht mache ich ja morgen deine Törtchen.
    LG von Inka / Paprika

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  5. *schmunzel*
    ja, so wie ich mich hier umschaue, sieht es gerade so aus, wie wenn Aprikosentag heute gewesen wäre ;-))

    Ich freue mich über Eure Zeilen
    Liebe Grüße und schönes Wochenende
    wünscht Euch die Gaby

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  6. Zitat Anfang
    .... sie schmecken schon warm .
    Zitat Ende

    Der Satz könnte von mir sein ;-)
    LG Hilde

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  7. Hallo liebe Hilde, schön Dich zu sehen, ich freue mich

    liebe Grüße Gaby

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♥ - lichen Dank für Deinen Kommentar ♥