400 g Erdbeeren mit
100 g Heidelbeeren
80 g Zitronensaft und
500 g Rohrohr-Gelierzucker 2:1
in Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 10 pürieren
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400 g Erdbeeren zugeben und 10 Sek./Stufe 4
in Stücke zerkleinern
100 g Cranberries getrocknet unterrühren
in Stücke zerkleinern
100 g Cranberries getrocknet unterrühren
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die Masse 3 Std. oder auch länger ziehen lassen
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Thermomix® auf 14 Min./100°C/Stufe 3 ohne Messbecher, einstellen
wie die 100°C erreicht sind, die Marmelade 4 Min. kochen lassen
als Spritzschutz ein Wisch-und Weg Tuch auf den Deckel legen.
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danach zügig die vorbereiteten Gläser
randvoll mit der heißen Marmelade füllen
und sofort verschließen
Quelle: Südzucker - Susi und ich
Hey liebe Gabi,bin nun hier gewesen,hab deinen Blog angeschaut.Ist super und macht Appetit.
AntwortenLöschenGreetz,Emsa
Huhu liebe Emsa,
AntwortenLöschenvielen Dank für Deinen Besuch. Ganz liebe Grüße
Bis bald Gaby
wow, lecker :)
AntwortenLöschenDu bist aber fleißig gewesen, leckere Marmelade. So kannst Du sie im Winter geniessen.:-)))) *beneid*
AntwortenLöschenLG
Moni