Samstag, 9. Juli 2011

Pflücksalat mit Putenstreifen

für 2 Portionen




für das Dressing
1 Zwiebel, in feine Würfel
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe
0,5 Bund Petersilie, gehackt
1 TL Senf
Salz, Zucker, Pfeffer
3 EL Balsamico weiß
3 EL Orangensaft
3 EL Salatöl
alles mischen
***
65 g Salatmischung, feiner
Pfücksalat
1 Spitzpaprika in Streifen
5 Radieschen in Scheibchen
1 Apfel z.B Gala in kleine Würfel
die Zutaten mit dem Dressing mischen
***
125 g Putenschnitzel in Streifen schneiden
in Öl rundum braun anbraten
mit Salz und Pfeffer würzen
die Putenstreifen über den Salat geben und
gleich servieren



Kommentare:

  1. Ich mag Salate gern, dieser sieht besonders lecker aus. Heute ist es bei uns schon schrecklich heiß, die Temperaturen steigen noch.... Das wäre eine wunderbare Idee.....
    Prima Vorschlag!
    Einen schönen Sonntag wünsch ich Dir, liebe Gaby!
    Liebe Grüße
    Moni

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  2. Liebe Moni,
    ja, bei der Hitze bietet sich ein Salat direkt an.
    Vielen Dank für Deine Grüße
    Ich wünsche Dir mit lieben Grüßen ebenfalls einen schönen Sonntag.

    Gaby

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  3. ..und das sieht "wie immer" sehr lecker aus!!!

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  4. ♥ -lichen Dank liebe Irène. Ich winke zu Dir... :-))

    liebe Grüße Gaby

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♥ - lichen Dank für Deinen Kommentar ♥