à ca. 150 g
- mit Hilfe einer Pinzette die vorhandenden Gräten entfernen
- den Fisch waschen
- mit Zitronensaft beträufeln
- salzen und mit ocean blue würzen
- 3 Salbeiblätter auflegen und mit
- 20 g Parmaschinken umwickeln
- den Fisch 2 Min. je Seite anbraten
- in eine feuerfeste Form geben
- mit Alufolie abdecken
- im 180°C vorgeheizten Backofen 10 - 15 Min. fertig garen
Quelle: startsport.de, Herr Henssler und ich
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| Kabeljaufilet Saltimbocca |
Das hört sich verdammt lecker an! Ist mal Saltimbocca ganz anders.
AntwortenLöschenWar da ein fleißiges Bienchen am Werk?
AntwortenLöschenGut schaut es aus!
GlG Irène