Schinken-Nudel-Torte

für 2 Portionen   

Zutaten:
200 g Makkaroni
2 EL Röstzwiebeln
100 g gekochten Hinterschinken
3 Stiele Petersilie

• nach Packungsanweisung die Nudeln, in Salzwasser gar kochen 
• abschütten 
• kalt abschrecken 
• gut abtropfen lassen 
• die Hälfte der Makkaroni kreisförmig in eine Springform Ø 20 cm legen 
• darauf die Röstzwiebeln, den kleingeschnittenen Schinken und die Petersilie verteilen 
• restliche Makkaroni einschichten 

für den Guss

50 g Gorgonzola 

1 großes Ei

1 Knoblauchzehe

100 g saure Sahne 10%

Salz

Pfeffer aus der Mühle

• alles mit dem Zauberstab glattmixen 
• kräftig abschmecken 
• über den Nudeln verteilen 
• im 180°C vorgeheizten Backofen 45 Min. backen 
• vor dem Anschneiden die Torte 10 Min. ruhen lassen 

Quelle: eatsmarter.de und ich

Schinken-Nudel-Torte