Samstag, 28. Mai 2011

Schokoladen-Brownies

Schokolade pur, zum Dahinschmelzen



150 g Butter mit
100 g Rohrohrzucker und 
4 Eiern schaumig aufschlagen
***
100 g Zartbitter - Kuvertüre schmelzen lassen und mit der
Schale einer Orange,
50 g Mandeln fein gemahlen und
100 g Zartbitter - Schokolade, fein gerieben
in die Schaummasse unterrühren
***
zum Schluss
50 g Mehl unterheben
den Teig in eine viereckige Form füllen und
im vorgeheizten Backofen bei 180° 30 - 40 Min. backen
Innen sollte der Teig noch feucht sein
Quelle: Tchibo-Magazin

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