200 g Putenfilet in Scheiben schneiden
in 1 EL Öl auf beiden Seiten
braun anbraten
herausnehmen, salzen, pfeffern
warm halten
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1 kleine Zucchini, vierteln und in Stücke geschnitten
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
bei mittlerer Hitze andünsten
mit Salz und Kräuter der Provence würzen
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Fleisch zum Gemüse geben und
5 Kirschtomaten, halbiert hinzufügen
alles kurz durchziehen lassen
Zum Schluss
mit Petersilie bestreut servieren
Das ist genau nach meinem Geschmack.......sieht sehr lecker aus.......bei mir gibts heute auch wieder Zucchini....ich liebe dieses Gemüse.
AntwortenLöschenLG
Martina